富良野産の苺を使って
いちごを使ったケーキを!
せっかく富良野で苺を作っている農家さんがいらっしゃるのに、その苺を使ったケーキをつくらないのはもったいないですよね。通販でもテイクアウでも、どちらでもお客さまの元へお届けできるケーキを思案中です。
通販にはロールケーキ
通販は、品物がトラックに揺られたり飛行機に乗ったりで、安定した環境でのお届けが難しいです。フッレッシュな苺は冷凍が出来ませんし、生クリームもくずれてしまいます。なので、苺とクリームと巻き込んだロールケーキとなります。
ちょっとサイズはちがいますが、こんな感じです。
カットしたらこんな感じです。
テイクアウにはシフォンケーキ
テイクアウは、クリームがくずれてしまうリスクが少なく、シフォンケーキを苺とクリームでデコレーションして、真ん中の空洞にもクリームをたっぷり詰めています。
クリスマスシフォンはこんな感じでした。
卒業・入園・入学のお祝いに
ご家族でのお祝いに、お孫さんへのプレゼントに、富良野の素材で作った無添加の苺のシフォンケーキと苺のロールケーキ、どうぞご利用くださいね。
関連情報
地元食材をふんだんに使用したカフェ | 森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ
北海道の中心、富良野に位置する【森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ】では、地元食材を使用した料理やお菓子を心を込めて製造・販売しております。無添加のシフォンケーキなど種類豊富にご用意しておりますので、お子様でも安心して召し上がっていただけます。ご自宅で家族と楽しんでいただくのはもちろん、手土産にもおすすめです。
屋号 | 森の中のシフォンケーキ屋@いつか富良野へ |
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住所 |
〒076-0017 北海道富良野市字下御料 |
営業時間 | 11:00~17:00 |
定休日 | 水、木 |
代表者名 | 増田 直子 |
info@morinochiffon-ituka-furano-e.com |